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絵本からうまれたおいしいレシピ。
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2008/08/18(Mon)
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こんな本を買って来ました。
実は出た当初から、ず〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っと欲しかった本。  何年も指咥えて諦めてたけど、とうとう買っちゃいました♥(*σ_σ艸)♥ 小さな頃に読んでた絵本の�罎暴个討�る料理やお菓子。 美味しそ〜〜！食べたい！って思った事ありませんか？？ ”ぐりとぐら”シリーズの大きなカステラケーキが世間では代表的かな。 凄く大きな卵を使って、凄く大きなカステラケーキを作るお話。 そういった物が沢山この本には載ってます。 小さな頃は、大きな卵やリンゴを使ってる内容に凄く憧れました。 何故か皆が憧れるデカイ食材（笑） 実際は、そんな食材ないから普通の食材で作ったり代用したりしてますけどね。 でも、あ〜実物にしたらこんなのなんだ！！って感動はありました。 多分誰もが１度は目にした事がある絵本達が出てくると思います。 とにかくもう、子供の頃の夢がギュウギュウに詰まった本！！ﾟ.:｡･*(*'艸｀*)*･｡:.ﾟ 見てるだけでメッチャ癒されてしまいました。 …作りたいのが何個かあったので、いつかアップしたいと思います。 ………いつかね。  |
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ＬＵＰＩＣＩＡ初潜入。
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2008/08/15(Fri)
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世界のお茶の専門店、『ＬＵＰＩＣＩＡ（ルピシア）』。
存在は随分と前から知ってたんだけど、いまいち謎の店の印象のまま数年。 お友達のkikinekoさんのブログがキッカケで興味持ちました♬ 紅茶の葉だけがメッチャ沢山売ってる店かと思ったら違うんですね〜(*ﾟ∀ﾟ*) ハーブティーやら健康茶やら、緑茶、ほうじ茶やらホント沢山売ってました。 見て、匂い嗅ぐのが楽しくて！！((o(*´∀｀*)o))♬ 普段はハーブティーとか紅茶、健康茶を良く飲みます。 カフェインが身体に合わないらしく（でもコーヒー好き…）紅茶以外カフェインレス飲用。 なので、このお店でもローカフェイン・ノンカフェインの物を探しました。 買ったのはコレ〜♥♥  エルダーフラワー＆カモミールのハーブティ。 津軽りんご緑茶。 オーガニックルイボスティ。 …の３点と、缶が可愛かったのでスパイス入れに…と思ってＳ缶１つ（笑） 津軽りんご緑茶はカフェイン入りだけど、旦那ちゃんも飲めるので決めました。 今日飲んでみましたが、香りがすっっっごく良い〜〜〜！！☆⌒Ｙ⌒ヾ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ♪ 最初に柔らかいリンゴの独特の香りが来て、後は緑茶のさっぱりした後味です。 夏とかにお客様に出すのにも良いかな？？ 後のルイボスティと、エルダーフラワー＆カモミールは私のお楽しみ♬ 普段はバナバ茶・グァバ葉茶や黒豆茶ばっかりなので新鮮でした（笑） てゆーか店内に在庫入れだと思われる木箱が欲しい… |
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消しゴムはんこデビュー。
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2008/08/10(Sun)
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今更ですがッ！！ホント今更ですが、消しゴムはんこ…
先月からスタートして、やっと５つくらい出来た〜〜〜ﾟ+(人ﾟ∀｀*)ﾟ+ お友達の、ちりんさんやｍａｉｎさんのブログがキッカケで、消しゴムはんこ知りました♬ 元々絵を描くのが大好きな人間なので、知って以来やりたくて！！ 今までずっと、お裾分けの袋に手描きの絵とタグを付けてたんだけど面倒臭い… だったら、消しゴムはんこ作ってやってみよ〜♥と思いました。 とゆー訳で、タグ用のハンコだらけです…( -｀Д´-；)  クリーナーで拭いてないので、汚いですが； 彫った感想は…難しい！！！ めっちゃ緊張するし、力み過ぎて彫り過ぎそうになるし…何より肩凝りました↓↓ 不定期に彫ってたんだけど、彫った翌日は床に消しゴムのカスがチラホラ。 でもでも！！オリジナルだ〜と思うと、楽しさの方が勝ちます♥(ﾉ)´∀｀(ヾ)♥  嬉しがりなので試しにタグに押してみた。 誰にもまだお裾分けの予定もないのに、押してみた。 やっぱり線はガッタガタだけど、それも味だよね〜なんて(・∀-｀；) ホントはまだまだ何パターンか彫ってみたい絵が沢山。 …肩凝り酷くなるので、休み休み彫って行く予定です…↓↓  |
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丹波篠山【黒豆の館】。
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2008/08/03(Sun)
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今日は、久し振りのおでかけでした〜♥(●ﾟvﾟPq)♥
イノシシの肉…ボタン鍋で有名な丹波篠山へ。 全国で有名なのは猪肉ですが、ここは黒豆も有名な産地。 黒豆大好きな私の『黒豆ソフトクリーム食べたい！』との訴えが通りました（笑） うちから篠山までは�臚擦韮瓜�間くらいかな？？ 意外と近いのに、あんまり知らない篠山…食べ物も色々とあるし、地元野菜も豊富そう！！ 旦那ちゃんが黒豆好きの私の為に、調べてくれた【黒豆の館】を目指しました。 �臘瓦戮鬚靴燭箸海蹇△�なり黒豆尽くしな所な様子… で、実際ランチを食べに併設されてるレストランに入ってビックリ(oﾟ艸ﾟo) メニューが、これでもか！ってくらいに黒豆を使用したものばかり☆彡 たっ、たまら〜〜〜〜〜ん！！！ﾟ+｡(*ﾟДﾟ*)｡+ﾟ 黒豆パスタやら、黒豆ハンバーグ、黒豆ソバに黒豆うどん…。 とにかく、何にでも黒豆が入り込んでます。 私が頼んだのはコチラ。  �綯覆劉茲�ら… 『黒豆の豆腐の煮付け』 『黒豆ドレッシングサラダとクリームコロッケ』 『山芋と鶏の黒豆ドレッシング和え』 �臙覆蓮� 『黒豆ご飯』 『お漬物』『スイカ』 『黒豆ミニうどん』 もう、ホントに黒豆好きなら１度は食べて欲しい定食でした。 �罎任盥�豆の豆腐と、黒豆を練り込んだうどんが、嫌味のない甘さで絶品でしたよ。 食べてる間�罅▲縫灰縫慨蕕砲覆襪�らい美味しかった〜〜〜♬ …その横で、誰かさんは全く黒豆の入ってない『カツとじ定食』食べてましたが(*ﾟД`;) 折角なんだから食えよ…； 黒豆の煮汁は、糖尿病を改善や肥満防止効果があるそうです。 そして高血圧や抜け毛改善、又植物エストロゲンが豊富なので肌トラブルにも良いそう。 黒い食べ物は身体に良いって言うけど、ホントなんだな〜。 後、知らなかったんですが、山芋（長芋）も丹波篠山の名産なんだそうです。 普通にスーパーで売ってる山芋よりも凄く白くて、豆腐かと思うくらい白かった〜！！ 黒豆・山芋・松茸・猪肉…特産物が沢山の丹波篠山です。 黒豆を堪能したところで、併設してる建物で黒豆の買物。 まぁ〜そりゃココも、黒豆尽くしです。黒豆関連以外は売ってません。 黒豆ジュースや黒豆紅茶、黒豆茶、黒豆ケーキ、黒豆味噌、黒豆こんにゃく… 横にちょっと、農協の様な感じで地域で取れた野菜も安く売ってました♬ かなりウロチョロしたけど、購入したのはコチラ。  黒豆茶（ノンカフェインなのでとっても良い♥）と黒豆ごはんの素、そして黒枝豆と玉ねぎです。 ホントは黒豆の豆乳とか、おからも欲しかったんだけど…断念↓↓ そして！！！１番本命の黒豆ソフトクリームを頼んだのに写真撮り忘れました(-∀-｀lll) ６割食い気に負けます。 でも、これはホントに是非本場で食べて欲しい１品だと思います。 表現出来ないくらい美味しい〜〜〜ﾞ*｡.+ﾟ(つД｀｡)ﾟ+｡.* 家から１時間で行けちゃう、とっても良いおでかけになりました。 また時々行って、今度もまだまだ黒豆食品を堪能したいな〜って思います。 最近、パニック発作が連発で出たりと鬱々としてた私を連れ出してくれた旦那ちゃん。 ありがと〜！とっても良い気分転換になりました。 余談。 昨日は花火大会。 その帰りに突然、旦那ちゃんがコンビニに行く！と言い買い込んだのがコチラ。  ここまでコンビニでドリンクやらデザート買ったのは初めてです( -｀Д´-；) 旦那ちゃんが奢ってくれたので、久し振りの贅沢して私はマンゴー三昧にしました♥♥ そんな旦那ちゃんはピーチ三昧。ぷぷ、乙女。 なんだかこーゆー贅沢の仕方もあるんだな〜と、又ニコニコ顔になりました。←食べ物与えるとニコニコ |
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ガパオご飯。
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2008/07/28(Mon)
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 珍しく料理記事を連日アップ…。 今日は、ずっと前からしたかったタイ料理の１つ、ガパオご飯をしました。 タイ語でガパオとは、ホーリーバジルの事。 つまり、バジルと肉を炒めた料理の事です。 この料理の存在を知ったのは『ヤミーさんのＫＡＬＤＩレシピ』（前回記事参照）の本。 バジル大好き、鶏肉大好き、アジア料理大好きな私には最高のコンビ♥♥ 写真では、炒めたバジルがほぼ隠れてしまってますが、結構な量入ってます。 でも�罅稿�本では手に入らないホーリーバジル…。 仕方ないので、スイートバジルで代用です。 本場のホーリーバジルはミントに近い味らしいですね〜。 食べなれない日本人には、スイートバジルでも充分かも。 そして、肝心のナンプラー等が家になかった為に又も代打が色々登場しました。 野菜も本当なら赤ピーマンなどが入っています。 でも旦那ちゃんも『美味しい♬』って言ってくれたし、作った自分も満足(●ﾟvﾟPq)♥ バジルの良い香りが、タイ料理〜！って感じを盛り�紊欧討�れた１品でした(*ゝω・)b 又これが食べたいが為にバジル育てたい！！！！ ●ガパオご飯（２人分）● 鶏むね肉…２００ｇ スイートバジル…４束（２０ｇ位） ニンニク…３片 玉ねぎ…1/2玉 人参…１本 オイスターソース…大１ 鶏がらスープ…小１ 砂糖…小１〜２（お好みで） 豆板醤…小１（お好みで） 唐辛子…適量 酒…少々 塩コショウ…少々 サラダ油…適量 １．鶏むねは、細切りにして酒＆塩コショウの�腓瓦靴蕕┐鬚垢襦� ２．みじん切りにしたニンニク・唐辛子をサラダ油に入れて火を掛けて香りを出す。 ３．香りが立ったら、細切りにした鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。 ４．玉ねぎはみじんぎり、人参は細切りにして（３）に加えて炒める。 ５．野菜がしんなりしたら、手でちぎったバジルを加えて軽く炒める。 ６．オイスターソース・豆板醤・砂糖を入れて全体的が混ざる様に炒める。 ７．火を止めたら別のフライパンで目玉焼きを作る（半熟くらいがベスト！！） ８．目玉焼きが出来たら、ご飯を盛ったお皿に盛り付けて完成。 |